İş, Kariyer ve Staj İmkanları

Aşçılık Programında öğrencilerin 30 işgünü staj yapma zorunluluğu bulunmaktadır. Öğrenciler zorunlu stajlarını 1. sınıf veya 2. sınıf sonunda yaz döneminde yapabilmektedir.

İş ve kariyer olanakları nelerdir?

Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Aşçılık Programı’ndan mezun olanlar, “Aşçı” unvanını kazanarak; turistik belgeli işletmelerde, restoranlarda, yemek fabrikalarında (catering şirketlerinde), havalimanı ve hastane mutfaklarında; aşçı başı, aşçı başı yardımcısı, kısım şefi, soğuk şefi, pastane şefi, kasap, dömi şefi, komi vb. rütbelerle; araştırma şefi (test aşçısı), mutfak bilimcisi, yiyecek-içecek müdürü, yemek tedariği yöneticisi, mutfak yöneticisi, restoran denetçisi-koordinatörü, restoran müdürü vb. kadrolarda çalışabilirler.