Bölüm başkanımız Dr. Öğr. Üyesi Özlem YALÇINÇIRAY Ataköy emekliler evinde “Atıksız Mutfak” etkinliği gerçekleştirmiştir. Bu etkinlik mutfakta çıkabilecek atık olarak değerlendirdiğimiz malzemelerin sürdürülebilir mutfak kapsamında nasıl değerlendirilebileceğini kapsamaktadır. Etkinlikte katılımcılar atıklardan doğal kozmetik ürünler yapma, kompost yapma, sebze kabuklarından baharat yapma gibi sürdürülebilir mutfak uygulamalarına dair bilgiler edinerek uygulama yapmışlardır.