İstanbul Arel Üniversitesi Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programı öğrencileri Öğr. Gör. Nurgül Demet Yorgan ve Öğr. Gör. Ezgi Acet önderliğinde HORECA (Hotel, Restaurant, Cafe) sektörünün dünyadaki en büyük ve en prestijli buluşması olarak nitelendirilen, sektörün profesyonellerine yönelik, uluslararası düzeyde seçkin ve kapsamlı bir organizasyon olan Sirha’ya katıldılar.

Sektördeki şeflerle tanışma imkânı bulan öğrenciler, sürdürülebilirlik konusunun işlendiği etkinlikte sektörde aktif olarak rol alan önemli kişilerin konuşmacılarını dinlediler ve sektörün öncü firmalarını tanıyarak ürünlerini incelediler.