Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümümüz ile sektördeki en önemli bıçak üreticilerinden biri olan Pirge ortaklığında gerçekleştirdiğimiz Temel Bıçak Eğitimi etkinliği ile öğrencilerimiz bıçak kullanımı, seçimi ve bakımı gibi temel konularda bilgilendirildi. Gastronomi alanında oldukça büyük bir öneme sahip olan bıçak konusunda yapılan bu bilgilendirici etkinlik ile öğrencilerimiz sektörde her zaman faydası dokunacak kazanımlar edindiler.