İş ve Kariyer Olanakları

AKADEMİK

FAKÜLTELER

GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ

Akademik Kadro

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünden mezun olan öğrenciler, gastronom unvanını alarak çeşitli kariyer fırsatlarına sahip olurlar. Mezunlar, kendi işletmelerini açabilecekleri gibi yiyecek-içecek sektörünün birçok alanında da faaliyet gösterebilirler.
Restoran ve Oteller:Özel sektörün restoran ve otellerin mutfaklarında aşçı, şef veya yönetici şef olarak görev alabilirler.
Yemek Fabrikaları:Catering hizmetleri veren yemek fabrikalarında çalışabilirler.
Ulaşım Sektörü:Deniz, hava ve demir yolu şirketlerinde yiyecek-içecek hizmetlerinde yer alabilirler.
Yiyecek İçecek İşletmeleri:Diğer yiyecek içecek işletmelerinde yönetici veya işletmeci pozisyonlarında görev alabilirler.
Menü Danışmanlığı:Restoranlar ve diğer işletmelere menü geliştirme konusunda danışmanlık yapabilirler.
Yemek Eleştirmenliği:Yiyecek ve içeceklerin değerlendirilmesi konusunda eleştirmenlik yapabilirler.
Blog Yazarlığı:Kendi yemek bloglarını yazarak bilgi ve deneyimlerini paylaşabilirler.
Yemek Fotoğrafçılığı:Yemeklerin görsel sunumunu yaparak fotoğrafçılık alanında kendilerini geliştirebilirler.
Televizyon Programcılığı:Yemek programları veya belgesellerde yer alabilirler.
Mezunlarımız, aşçılık okullarında veya mutfak akademilerinde eğitmen şef olarak görev alabilirler. Ayrıca, yüksek lisans ve doktora eğitimlerini tamamlayarak akademik ve bilimsel çalışmalara da katılabilirler. Bu sayede, hem sektörde hem de akademik alanda önemli katkılarda bulunma fırsatı bulurlar.